Geiste
Bezeichnung für Destillate aus Früchten oder Pflanzenteilen, die mangels gärungsfähigem Zucker nicht direkt vergoren werden können. Diese Früchte werden zunächst in hochprozentigem Primasprit gelagert, wodurch die Aromastoffe extrahiert werden. Anschließend erfolgt eine Destillation. Beispiele : Himbeergeist, Brombeergeist, Schwarzer Johannisbeer-Geist.
Als Heilmittel wird der Melissengeist verwendet.
Benutzerdefinierte Suche
