Digestif
Sammelbezeichnung für verdauungsfördernde Spirituosen, die nach dem Essen getrunken werden, insbesondere Bitterliköre, aber auch hochprozentige Spirituosen (Weinbrand, Whisky, Obstbrandweine oder Aquavit) sowie Digestifweine wie Portwein mit 18-21 Vol% Alkoholgehalt.
Zu erwähnen sind die sogenannten After-Dinner-Drinks. Dies sind Short-Cocktails wie z.B. Caipirinha oder Mojito.
Das Gegenteil des Digestifs ist der Apéritif, der vor dem Essen zur Appetitanregung getrunken wird.
Benutzerdefinierte Suche
