Nach der kubanischen Stadt Daiquiri benannter süß-saurer, aromatischer Cocktail auf Rum-Basis, der von Hemmingway, Roosevelt und J.F. Kennedy besonders geschätzt wurde.
5 cl weisser Rum, 2 cl Limettensaft und 2 cl Zuckersirup. Variation: Verwendung von Fruchtmark (Mangos, Bananen) anstelle von Limettensaft.