Brennstoffzellen sind galvanische Elemente, in denen elektrische Energie aus chemischer Energie umgewandelt wird. Ein derartiges elektrochemisches System (Halbleiter-Gassensor) wird zur Messung der Atemalkoholkonzentration in den Vortest-Geräten herangezogen, bzw. als zweites Verfahren neben der Infrarot-Messung bei der beweissicheren Atemalkoholmessung.
Als Brennstoff dient hier Ethanol, der elektrochemisch zum Acetaldehyd oxidiert wird, wobei ein von der Ethanolkonzentration abhängiges Stromsignal erzeugt wird.
